京都でかなりおススメのチョコレートのお店。

On 2017年2月11日
By IKKONET2020
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マリベル

こちらのチョコレートはニューヨークが本店で
京都が日本で初めての直営店。
現在は、東京にもあります。

まず、この見た目のインパクトに驚かされます。
まるで、絵画？おもちゃ？
まずチョコレートとは誰も思わないでしょう。

お店も京都の中心街にある町家そのもので、
一見すると、老舗の料亭みたいです。
チョコレート×町家（渋いですね）

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中を入ってみると、ショーケースの中にはギーッシリと
素敵なチョコが！！美しい。

創業者のマリベルさんは、元々はファッションデザイナーだったのですが、
その後、食文化に興味を持ち自分の祖国ホンジャラスが
カカオの主要原産国と知り、現在のショコラティエになったらしいです。
「Signature Art Ganache」は、１粒１粒にメッセージが込められてます。
１粒のガナッシュに素敵なイラストが描かれて、
ちゃんと詩（ポエム）があって、しかも美味しい。
感動しながら食べれるのは、なんとも贅沢です。

興味のある方はコチラを参照してみてください。
mariebelle

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